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劉建國:廚余垃圾分類處理應適度適量

时间:2019-09-09 15:48

來源:中國固廢網

作者:程雲

廚余垃圾分類處理是我國生活垃圾分类中的难点、焦点和痛点。在8月30日举办的“2019(第七届)上海固废热点论坛“上,清华大学环境学院教授劉建國,结合垃圾分類大背景提出廚余垃圾分類是有必要的,是整个垃圾处理系统优化的节点,也是终端处理系统减量提质增效的着力点。

他表示,实现廚余垃圾源头分类达标依然任重而道远,与此同时后端处理设施依然是各个城市最为突出的短板,发酵产物实现土地利用成本高昂障碍重重。对于廚余垃圾分類处理,劉建國用40字口诀总结说,干湿分开,努力方向;积极鼓励,相得益彰;定时定点,适度适量;湿中无干,理所应当;干中无湿,两败俱伤。

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劉建國

有必要分,廚余垃圾分類是减量提质增效的着力点

我国垃圾最主要的构成部分是廚余垃圾,超过50-60%,有的地区甚至达到70%。对比欧美国家,他们最主要的垃圾是纸张,廚余垃圾只占到25%。因为这样的差异,我国生活垃圾的最大特点就是湿,含水率很高;另一特点是臭,容易腐烂降解。

准确地说,我国廚余垃圾的来源,从居民家庭来的只是一部分,约占廚余总量的50-60%,其他的是来自园林绿化、农贸市场菜叶等,这些湿垃圾的进入,为廚余垃圾的总量贡献了不少。

“测算下来,从居民家庭分出来的廚余垃圾,只占生活垃圾总量的25-40%,所以说,新一轮的垃圾分類不能仅仅要求居民去分类,他们也只能分出一半量,还应将垃圾分類推广到农贸市场、蔬菜批发市场等场所,管理层要有基本的认识。”劉建國表示。

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我国生活垃圾正是因为高廚余、高水份的特性,所以说廚余垃圾分類是整个垃圾处理系统减量提质增效的主要着力点。

换言之,劉建國补充说,廚余垃圾分類,初衷就是要减少进入终端处理系统的垃圾数量、提升进入终端处置系统的垃圾质量、提高处理系统效能和污染控制水平,所以从这一点上,我觉得要去肯定干湿分离,有必要将部分廚余垃圾分出来。

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廚余垃圾分類处理的四大“短板”

既然廚余垃圾有必要分出来,那么分出来的垃圾怎么办呢?国家也在构建集分类投放、分类收运、分类处置的全流程系统。

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劉建國指出,在分类系统构建过程中,必须要补齐短板,打通链条,提升我们整个系统的效能,而廚余垃圾的分类处理存在明显的短板,也是分类系统优化的主要节点。

第一:新系統如何收編“拾荒大軍”。非正規的“拾荒大軍”一度是城市回收體系的主力軍,如今在各種因素影響下,正在逐漸萎縮,而城市的垃圾量卻在上升。新的回收體系怎麽構建?新舊體系又該如何相處?如何將他們納入規範的管理當中來,這是城市管理者亟待解決的問題。

第二:廚余垃圾源头分类难,行政管理成本很高。

7月1日,上海《生活垃圾管理条例》率先实施,短短的两个月,廚余垃圾的分出率很高,质量也很好。

若全国范围内推廚余垃圾的源头分类,让其达到很高的標准,必须要付出极其高昂的行政管理成本,对经济条件不发达的省份也是一大考验。再者,若居民源头分类效果不好,还要依赖人工、机械做二次分类,才能满足生活垃圾处理设施需求,那么前端分类的意义将大大折扣。

第三:廚余垃圾源头分类难、臭味控制难、土地利用难、持续盈利难

餐厨(廚余)垃圾特性远比我们想象的复杂,处理难度较大,这类垃圾的处理在国内非常成功的案例并不多。如果在尚未做好准备的情况下,付出较高的经济成本分出来,最后产物如沼气、堆肥等,对能源、土地贡献率不高,势必不可持续。

在国内,廚余垃圾处置,就地跟集中相结合的堆肥工艺较为常见。如下图,这是来自浙江大学调研和取样分析图,一些地区,对堆肥工艺理解认识偏差,短发酵周期机器快速成肥設備基本上只有烘干效果,产品基本未经过微生物好氧发酵,产品腐熟度极低,需要二次腐熟,根本不适合农田利用。

此外,堆肥設備高能耗,设计和操作缺乏规范;臭气控制汙水處理難度大;處理成本數倍于焚燒發電;産物質量不穩定利用價值低。這條路到底怎麽去走?業內需要好好思考。

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全链条的廚余垃圾处理系统,发达国家也有很多经验,但实际操作上也面临很多问题。

如下圖,這是意大利某廠年處理源頭分類收集的有機生活垃圾35000噸,綠化廢物6000噸。采用幹式厭氧消化+沼渣堆肥工藝。

最終得到的産品,一是沼氣年發電量約1000萬度,全部自用,沒有多余的電量上網;二是,年産精堆肥約2000噸(約占進料量5%),只能免費提供周邊農戶/農場使用,若用戶不願意使用,有時仍需送焚燒廠處置,粗堆肥全部送焚燒廠處置,成本約90歐元/噸。

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